• ミチクラモニ(1)鶏の皮にフォークで穴をあけ、鶏肉を一口大に切ります。 (2)ボウルに(1)を入れてにんにく、しょうが、醤油、塩コショウを加え下味をつける。 (3)小麦粉or薄力粉(適量)片栗粉(適量)白ごま(適量)小麦粉と片栗粉は1:1の割合で鶏肉にまぶす。


ミチクラモニ

(4)フライパンにサラダ油大さじ1を入れ全体に広げて(3)を隙間無く並べて並べ終えてから大さじ3を回し入れてから点火(中火に)する。
(5)パチパチと音がしていい香りがしてきたら裏返してみて、こんがり焼き色がついていたら上下を返す。
(6)両面きつね色になるまであまり動かさずにじっくり焼き、火が通れば出来上がり。 > ミチクラモニ
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メモ2017/09/11 (月)17:26のメモPC この日のメモ
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